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 内房秋アジがベストシーズンを迎えた。一番美味いサイズは 握りこぶしから頭と尾が出るくらいのものが最高に美味いのですよ。 指でエラ下をつまみ、エラとワタを引き抜いて腹中を水洗いし、 皮をむき、その後は絶対に水を使わず（味が落ちる）３枚におろすの です。今の時期は脂がさっぱりとして最高の美味さ。すしにすれば 抜群です。とそんなアジが今、旬とまたまた９月７日（日）、  内房金谷・太海丸に釣友の歩仁内さんと高野君と釣行しました。 釣り客は１２人。金谷真沖水深１０㍍からまずはカマス釣り。 フラッシャーサビキでスタート。釣れるのは府仁さんばかり。 ４０分ほどの釣りで歩仁さんは１０尾にオラツチは０尾でした。 そして次は竹岡沖に移動。同じく水深１０㍍でアジサビキに交換。 まずは１８㌢サイズがトリプルでヒツト。しかし潮が流れず、釣れるは ダブルまで。船長いわく「魚は潮の子、人は金の子」だって  午前１１まで７０尾を確保。歩仁さんは船先でアジの泳がせでワラサを ヒットしたが残念にもブレイクでした。その歩仁さんはビシ手釣りで 小アジを連発。そしてお土産も確保したことで大アジ狙いに挑戦。 金谷沖水深３０㍍でビシ釣りで再スタート＾＾歩仁さんは１０尾ほどで オラツチは２５～２７㌢サイズ３尾でした。 でも予定通り小アジを手中にして満足  してお楽しみはまたまた小アジずし、抜群の美味さです。 マジ本当に美味いんです 。さあ次回釣行は自宅の引越しがあり、少し間をおいてからいよいよ 季節到来のカワハギですよん。 |
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金谷沖の金アジ(08年9月27日)
釣りもののマアジは最高に美味しい｡しかも刺身､ナメロウ､サンガ焼き､寿司､フライ ...続きを見る |
釣りたい魚は数あれど 2008/10/05 15:03 |
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